Mohala oa ho Etsa Lipanekuku tse ngata tsa Pastry

-Ho Etsa Hlama
Sistimi ea ho etsa lebanta la hlama e sebelisa mokhoa oa ho sebetsana le khatello e tlase ho sebetsana le lebanta la hlama ka bonolo ho ea bophara le botenya bo hlokahalang, e le hore e se ke ea senya sebopeho sa mokhatlo oa lebanta la hlama le ho netefatsa hore hlama e bonolo.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Sistimi ea ho pholisa le ho phomola hlama
Lebanta la hlama le isoa kotopong ea ho phomola mocheso o tlase, e phutholohang ha ho hlokahala ho latela litlhoko tsa ts'ebetso tsa moreki e mong le e mong. Kotopo ea mocheso o tlase e na le sesebelisoa sa ho thibela ho koloba, e le hore hlama e se ke ea omisoa le ho petsoha ntle le ho butsoa ka kotloloho.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Sistimi ea pompo ea mafura
Mochini o entsoeng ka boqhetseke oa ho pompa mafura ke mochini oa bohlokoa haholo bakeng sa mochini oa ho baka bohobe, ha lebanta la hlama le isoa molomong oa ho ntša mafura oa setlolo sa mafura, mafura a ntšoa 'me a beoa holim'a lebanta la hlama ka mokhoa oa lebanta le lesesaane la mafura ka nako e le 'ngoe. Lebanta la hlama le nang le mafura le fetola lebanta la hlama mahlakoreng ka bobeli ho ea mafura ka sesebelisoa se flanging, le phuthela mafura, 'me le phethela ketso e tšesaane ea oli. Nozzle ea ho ntša mafura e ka hlahisa mafura a lekanang a bophara le botenya bo fanoeng ho latela litlhoko tsa moreki, e le ho netefatsa hore ha ho na pokello ea mafura.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
- Ho pitikisa sathelaete
Tora ea ho phutholla hlama ea mofuta oa lebili la sathelaete e sebetsana le lebanta la hlama ka bonolo, e jala mafura le lebanta la hlama ka ho lekana, 'me lebanta la hlama le phuthoa khafetsa ho etsa lebanta la hlama ka bophara le botenya bo behiloeng ho boleng bo behiloeng esale pele, bo romelloang tsamaisong ea ho phutholla lebanta la hlama, e tsejoang hape e le sistimi ea ho bula li-pastry indastering.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
Ho mena 1
Mokhoa ona ke ho laminating ka mokhoa o sa lekanang ka lebanta le hulang morao. Lebanta le tswelang pele le nang le lakane ya hlama le tsamaya pele le morao ka hodima lebanta le latelang la conveyor. Ha lebanta lohle le tsamaiswa pele ke sistimi ya seporo ka lehlakoreng le letshehadi le le letona, lebanta ka bolona le lona le matha pele ka tsela eo hlama e phuthollwang lebanta le ka tlase. Ha e jarwa morao ka hara direile, lebanta le dula le eme mme kahoo le ka ipeha ka ho toba lebanta le ka tlase. Mona ha ho na dithibelo mabapi le bophara ba laminating. Sistimi ena e loketse mefuta yohle ya hlama, empa haholo-holo bakeng sa hlama e bonolo jwalo ka pastry ya Denmark. E etsa paterone ya laminating e sa lekanang.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
Ho mena 2
Mokhoa o mong oa boraro, ho seha le ho bokella, ho hlahisa maqephe a hlama a khutlonnetsepa ka guillotine ho seha maqephe a hlama, ao ebe a beoa hanyane holim'a a mang, tsamaiso ea symmetric e tenyetseha haholo kaha e beha mekhahlelo e lekanang le e sa lekanang, ho ea ka UIM, Ke mokhoa oa ho lamina o se nang khatello haholo 'me ka hona o loketse hlama e bonolo le hlama ea libiskiti, bophara ba lamination bo qala ka bophara ba 600 ho ea holimo ho 1200mm
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Rolara e lekanyang
Bophara le botenya ba lebanta la hlama le atolositsoeng ka ho phutholla ka makhetlo a mangata li khethoa ho latela litlhoko tsa hlama e phuthollang. Botenya ba ho qetela ba sehlahisoa bo hlokoang ke leeto bo khethoa ho latela litlhoko tsa bokhoni ba tlhahiso. Bophara ba hlama e phuthollang bo khethoa ho latela litlhoko tsa bokhoni ba tlhahiso. Re ka fana ka bophara ba lisebelisoa ba 680-1280mm ho fihlela litlhoko tsa bokhoni ba tlhahiso ba bareki ba fapaneng.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Lebanta la karohano
Kamora ho phutholla le ho mena ka makhetlo a mangata, ha lebanta la hlama ea pastry le lokolotsoeng le mathela karolong e etsang hlama ho latela botenya le bophara bo hlokahalang, le arotsoe ka mabanta a 'maloa a masesaane ka mokhoa oa ho seha o molelele bakeng sa ho tlatsa kapa ho phutholla.
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Ho Potoloha ho ea ho Silindara
Ha o etsa mekotla ea ramen, mekotla ea tsokolate, kapa lihlahisoa tsa ho tlatsa lirolo, sebelisa mokhoa oa ho rola
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Ho Potoloha ho ea ho Silindara
Ha o etsa mekotla ea ramen, mekotla ea tsokolate, kapa lihlahisoa tsa ho tlatsa lirolo, sebelisa mokhoa oa ho rola
Tšebeliso ea Mohala oa Lipastry Bun Line e nang le Li-Shutter tse ngata tse sebetsang Moleng oa Tlhahiso o Tsoelang Pele
-Tokisetso ea Terei
Sesebediswa sa ho lokisa terei ka boiketsetso se ka etswa ho ya ka boholo ba terei ya moreki, mme palo ya dihlahiswa e ka bewa ho ya ka tlhoko ya bokgoni ba tlhahiso le tlhoko e ntseng e hlaha. Kamora dilemo tsa ntlafatso ya botekgeniki, re ka beha dihlahiswa hodima terei.